II CONCURS DE LA GAMBA DE SÒLLER

EL XEF RICARDO ROSSI, GUANYADOR D'AQUEST II CONCURS DE LA GAMBA DE SÓLLER

19-09-2022 | h.

Aquest 19 de setembre hem tingut l'honor d'acollir el II CONCURS INTERNACIONAL DE CUINA AMB GAMBA DE SÓLLER al nostre Restaurant Suculenta a Pórt de Sóller.

L'equip d'aquest concurs esperat ha estat conformat per Sebastià Aguiló com a promotor de l'esdeveniment, Kiko Martorell com a assessor culinari, Aina Pons com a coordinadora tècnica i Andoni Sarriegi com a director gastronòmic.

Les receptes han estat avaluades en aquest mateix acte pel jurat, que ha valorat aquests cinc aspectes: sabor, elaboració, tractament de la gamba, originalitat i presentació.

Els concursants han disposat d?una fase prèvia de dues hores per elaborar la mise en plau del seu plat. Durant la final, han acabat i presentat en directe sis racions de la recepta. Professionals i aficionats de la gastronomia i amics de Sóller han gaudit de viure el concurs en directe a les nostres instal·lacions.

El guanyador resultant ha estat Ricardo Rossi, xef del restaurant Valldemossa.

Tots els participants han rebut un títol acreditatiu d´aquest II CONCURS DE LA GAMBA DE SÓLLER i han pogut gaudir d´un bufet a les mateixes instal·lacions del Restaurant Suculenta després de finalitzar l´esdeveniment a les 14h.

Utilitzem les cookies de "Google Analytics" per analitzar els nostres serveis i l'activitat del web per tal de millorar el seu contingut. Per acceptar les galetes, premi "Acceptar". Per rebutjar-les, premi "Tancar". Per a més informació o escollir les preferències, premi "Configurar".

Acceptar Tancar Configura

Configuració de galetes

Selecciona les galetes que vols instal·lar

Galetes tècniques o indispensables a la prestació dels serveis

Galetes d'anàlisi o mesurament. Si guarda les seves preferències sense haver seleccionat cap galeta, equivaldrà a el rebuig de totes les galetes.

QUÈ SÓN LES COOKIES?
Aquest lloc web utilitza galetes i / o tecnologies similars que emmagatzemen i recuperen informació quan navega. En general, aquestes tecnologies poden servir per a finalitats molt diverses, com, per exemple, reconèixer com a usuari, obtenir informació sobre els seus hàbits de navegació o personalitzar la forma en què es mostra el contingut.
ha galetes que són controlades i gestionades per el propi titular del web (són anomenades "cookies pròpies") i altres que ho són per tercers (són conegudes com "galetes de tercers"), per exemple, perquè aquests proporcionen una eina o una funcionalitat integrada al web.
Els usos concrets que fem d'aquestes tecnologies es descriuen a continuació.

QUIN TIPUS DE COOKIES SERVIR I PER A QUÈ?
En aquest web utilitzem els següents tipus de galetes:
1. Galetes tècniques o indispensables a la prestació dels serveis : Són aquelles que permeten a l'usuari la navegació a través d'una pàgina web, plataforma o aplicació i la utilització de les diferents opcions o serveis que en ella hi hagi, incloent aquelles que s'utilitzen per permetre la gestió i operativa de la pàgina web i habilitar les seves funcions i serveis, com, per exemple, controlar el trànsit i la comunicació de dades, identificar la sessió, accedir a parts d'accés restringit, recordar els elements que integren un demanat, realitzar el procés de compra d'una comanda, gestionar el pagament, controlar el frau vinculat a la seguretat de l'servei, realitzar la sol·licitud d'inscripció o participació en un esdeveniment, comptar visites a efectes de la facturació de llicències de programari amb el qual funciona el servei (lloc web, plataforma o aplicació), utilitzar elements de seguretat durant la navegació, emmagatzemar continguts per a la difusió de vídeos o so, habilitació de contingut dinàmics (per exemple, animació de càrrega d'un text o imatge), compartir continguts a través de xarxes socials. També s'inclouen en aquesta categoria les galetes destinades a la gestió dels nostres espais publicitaris en base a criteris tècnics com el contingut editat, la freqüència en què es mostren els anuncis o el control de l'origen de el client potencial quan aquest hagi activat un enllaç publicitari des d'una web adherida a programes de màrqueting per afiliació.

Aquestes galetes estan exceptuades de l'acompliment de les obligacions establertes en l'article 22.2 de la LSSI
2. Galetes d'anàlisi o mesurament : Utilitzem les cookies de GOOGLE ANALYTICS per recopilar estadístiques anònimes i conjuntes sobre les accions realitzades pels nostres usuaris a la nostra web per a comprendre la forma en què la utilitzen, per tal de millorar-la. La informació que es recompila no inclou informació relativa als usuaris.
GOOGLE ANALYTICS és una eina proveïda per Google, Inc. amb domicili a 1600 Amphitheatre Parkway. Mountain View, CA 94043. EUA Podeu obtenir més informació sobre el funcionament de GOOGLE ANALYTICS i les galetes utilitzades per aquest servei en els següents enllaços:
• https://support.google.com/analytics/answer/6004245
• http://www.google.com/intl/es/policies/privacy/

TRANSFERÈNCIES DE DADES TERCERS PAÏSOS
Pot informar-se de les transferències a tercers països que, si escau, realitza GOOGLE en les seves polítiques (vegeu els enllaços facilitats en l'apartat "Galetes d'anàlisi o mesurament").

PERÍODE DE CONSERVACIÓ DE LES DADES
Certes galetes es cancel·len un cop finalitzada la navegació a la web (cookies de sessió) mentre que altres poden seguir emmagatzemades en l'equip dels usuaris i ser accedides per un període més llarg (galetes persistents).
Les galetes de GOOGLE ANALYTICS són cancel·lades als 2 anys. Podeu obtenir més informació sobre els terminis de caducitat de les galetes de Google en les seves polítiques (vegeu els enllaços facilitats en l'apartat "Galetes d'anàlisi o mesurament").

TRACTAMENTS DE DADES PERSONALS I DRETS DE L'INTERESSAT
La informació obtinguda de les galetes de GOOGLE ANALYTICS és anònima. Les galetes tècniques o indispensables a la prestació dels serveis només podrien ser associades a un usuari concret en cas que aquest usuari estigui identificat a la web. Si és així, aquestes dades seran tractades per a la prestació dels serveis sol·licitats. En qualsevol moment els usuaris afectats podran exercitar el seu dret a sol·licitar l'accés, la rectificació o supressió, la limitació de l'tractament i la portabilitat de les seves dades, així com a oposar-se al seu tractament i a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Més informació sobre protecció de dades i els seus drets a la política de privacitat de la web.

COM PUC GESTIONAR LES COOKIES? Pot gestionar les galetes amb el tauler de preferències de cookies de la web o mitjançant la configuració del seu navegador:
Paràmetres de el navegador: Pot vostè permetre o bloquejar les galetes, així com esborrar les seves dades de navegació (incloses les galetes) des del navegador que vostè utilitza. Consulteu les opcions i instruccions que ofereix el seu navegador per a això. Recordeu que, si accepta les galetes de tercers, haurà eliminar des de les opcions de navegador.
Pot desactivar les galetes de GOOGLE ANALYTICS mitjançant la instal·lació en el seu navegador d'el complement d'inhabilitació creat per Google i disponible en el següent enllaç: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=es a En cas de desactivar les cookies, és possible que no pugui fer ús de totes les funcionalitats del web.

Darrera revisió: 06 de Maig de l'2021